Superenkel mix av sött, salt och surt som passar utmärkt till ett glas torr cava eller varför inte ett glas rosé. Av en kollega fick jag tips om Rabl från Österrike. Som hon påpekade har vinet samma färg som läckra underkläder. I denna hetta gör sig ju trosorna nästan bättre i glaset än på kroppen.
Till 1 person behöver du:
2-2,5 dl fruktkött från vattenmelon
6 myntablad
rivet skal och saft från 1/2 lime
1 msk fisksås av god kvalitet
Lite färsk riven ingefära
Sambal olek efter smak, det är inte så dumt med lite hetta en het dag
Mixa samman och kyl ordentligt. Servera i ett vackert glas med några räkor, en lätt grillad pilgrimsmussla eller ett par räkor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar